围绕体制之困推进体制改革，一是积极推进破产重组，让市场清理机制发挥“强制性”作用；二是破除政府兜底幻觉，硬化约束，推进债务风险的市场化分担。

1979年，在改革开放的体制机制创新浪潮下，为解决返城知青的就业问题，大栅栏街道办事处干部尹盛喜带领返城知青，白手起家，在前门箭楼搭建茶棚，售卖“二分钱”一碗的大碗茶。1988年，大碗茶公司创办老舍茶馆。老舍茶馆以“振兴古国茶文化，扶植民族艺术花”为经营宗旨，现营业面积5000多平方米，是集京味茶文化、戏曲文化、餐饮文化等于一身，融书茶馆、餐茶馆、清茶馆、大茶馆、野茶馆、清音桌等六大老北京传统茶馆形式于一体的京味茶馆文化集萃地。店内开设有新京调茶餐坊、京味茶文化产品服务体验售卖区、艺苑、四合茶院、品珍楼、演出大厅六大经营场所，另有老二分大碗茶摊、戏迷乐京剧票房和老北京传统商业博物馆三大公益项目。